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Légumes rôtis au four

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legume roti

Information sur la recette

Préparation

10 min

Cuisson

45 min

Portion

Donne 6 portions

 

 

Valeur nutritive par portion
1/6 de la recette

Calories

204 

Lipides

Saturés

Trans

7,2 g

1,0 g

0 g

Sodium

292 mg

Glucides

Fibres

Sucres

33,2 g

5,3 g

8,9 g

Protéines

3,5 g

Bonne source de fibres.

Faible en gras saturés et trans.

Ce qu'il vous faut

  • Pommes de terre (environ 2 en cubes)
  • Patates sucrées (environ 1 en cubes)
  • Carottes (environ 3 en rondelles)
  • Panais (environ 3 en rondelles)
  • Navets (1 gros en cubes)
  • Betteraves jaunes (2 grosses en cubes)
  • ¼ c. à thé de sel
  • 2 à 3 c. à table de fines herbes
  • 3 c. à table d’huile d’olive
 

Ce qu'il faut faire

Préchauffer le four à 400 °F.

Combiner les légumes, le sel, les fines herbes et l’huile dans un bol.

Bien mélanger puis étendre les légumes enduits des autres ingrédients sur une plaque de cuisson.

Enfourner 45 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.