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 gateau yogourt

Information sur la recette

Préparation

15 min

Cuisson

60 min

Portion

Donne 12 portions

 

 

Valeur nutritive par portion
1/12 de la recette

Calories

159

Lipides

Saturés

Trans

5,2 g

1,4 g

0 g

Sodium

268 mg

Glucides

Fibres

Sucres

19,9 g

1,3 g

13 g

Protéines

8,4 g

Bonne source de protéines.

 Ce qu'il vous faut

  • 1 tasse (250 ml) de chapelure style graham sans gluten
  • 2 c. à table (30 ml) de margarine non hydrogénée fondue
  • 2 jaunes d'oeufs
  • ¼ tasse (60 ml) de sucre
  • 1½ tasse (375 ml) de fromage cottage réduit en purée au mélangeur
  • 2 tasses (500 ml) de yogourt à la vanille sans sucre ajouté
  • ¼ de farine tout usage nutri-fibres
  • 1 c. à thé d'essence de vanille
  • 2 blancs d'oeufs battus en neige
  • 3 tasses de fraises tranchées

 

 

Ce qu'il faut faire

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Mélanger la chapelure graham et la margarine dans un bol, puis presser au fond d'un moule à ressort de 10 po (22 cm). Mettre de côté.

Dans un grand bol, à l'aide d'un mélangeur à main, combiner les jaunes d'oeufs, le sucre, le fromage cottage, le yogourt, la farine, la vanille et le sel. Incorporer les blancs d'oeufs montés en neige en pliant.

Verser dans le moule garni de chapelure et mettre au four pendant 1 heure.

Faire refroidir complètement et décorer avec les fraises ou autres fruits de votre choix.