logo_sss

gteau poire

Information sur la recette

Préparation

20 min

Cuisson

80 min

Portion

Donne 12 portions

 

 

Valeur nutritive par portion
1/12 de gâteau (sans glaçage)

Calories

353

Lipides

Saturés

Trans

16,5 g

3,8 g

0 g

Sodium

150 mg

Glucides

Fibres

Sucres

48,4 g

4,4 g

31,7 g

Protéines

4,7 g

Bonne source de fibres.

Source d'oméga-3.

Source de fer.

Faible en sodium.

 Ce qu'il vous faut

  • 1 emballage de gâteau au chocolat Nutri-fibres
  • 4 poires fermes pelées et coupées en dés
  • 2 c. à table (30 ml) de rhum brun
  • ¾ de tasse (175 ml) de margarine non hydrogénée
  • ¼ de tasse (60 ml) de sucre ou sucre de coco
  • 3 oeufs
  • ¾ de tasse (175 ml) de yogourt à la vanille
  • ½ tasse (125 ml) de brisures de chocolat
  • 2 ½ tasses (625 ml) de sucre à glacer
  • ¼ de tasse (60 ml) de lait
  • ½ c. à thé (2,5 ml) d'extrait de vanille

 

 

Ce qu'il faut faire

Préchauffer le four à 350 °F.

Mélanger les poires avec le rhum dans un bol.

Battre la margarine avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis ajouter les oeufs un à la fois et battre jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Ajouter le mélange à gâteau au chocolat Nutri-fibres en alternant avec le yogourt en continuant de battre à faible intensité.

Ajouter les poires et les brisures de chocolat et mélanger délicatement avec une spatule.

Verser dans un moule à cheminée bien graissé et cuire au centre du four pendant 80 minutes.

Laisser tiédir puis démouler sur une grille.

Pour faire la glaçage, mélanger au fouet le sucre à glacer, le lait et la vanille.

Lorsque le gâteau est refroidi, verser le glaçage sur le gâteau

 

Personnalisez votre recette

Sans oeufs:

  • Utilisez un substitut d'oeuf.

Sans produits laitiers: 

  • Utilisez une margarine sans produits laitiers et du lait et yogourt de soya, d'amande ou de coco.